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夏天喝红茶好还是绿茶好,两者区别是啥

来源:网络时间:2023-03-31 08:40作者:小白手机阅读>>

就普遍的健康角度来说,两种茶都有它们的好处。红茶含有丰富的茶多酚和咖啡因,有助于提神醒脑,但不宜饮用过量。绿茶则含有丰富的抗氧化剂,有助于防止衰老和预防心血管疾病,也不宜饮用过量。因此,具体的选择应该根据个人口味和需要来决定。

1、红茶:红茶的性质偏温,如果在夏季长时间处在有空调的房间当中,并且有过度贪凉的情况,吃了较多的冷饮,可能会导致体寒和脾胃虚寒,适当的喝一些红茶可以起到驱寒暖胃的作用。

2、绿茶:绿茶的性质偏苦寒,如果自身属于热性体质,在夏季可以适当的饮用一些绿茶,能够起到消暑的效果,还可以帮助清新口气。

红茶和绿茶的区别制作工艺不同

红茶是全发酵茶。制作过程不经杀青,直接进行萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列加工程序精制而成。而绿茶采摘后经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。两者制作工艺不同。

茶汤颜色不同

红茶因发酵使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有的暗红色茶叶、红色茶汤。而绿茶保留了鲜叶中85%的茶多酚和50%的叶绿素,因而冲泡的茶汤呈绿色。

功效不同

喝红茶和绿茶都有提神醒脑、利尿解乏、杀菌消炎、抗衰老的功效。但红茶经过发酵工艺,味甘性温,具有暖胃养胃的功效,而绿茶喝多则会伤胃。且绿茶最大程度地保留了鲜叶中的茶多酚、咖啡碱成分,其抗衰老、防癌、抗癌的功效更好。

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